O sol também se levanta

 

Esta obra de Hemingway  retrata a chamada Geração Perdida, os "balzaquianos" dos anos 20, que vivem em um mundo ainda devastado pela Primeira Guerra Mundial. Uma pequena associação formada por americanos e ingleses que se refugiam por vontade própria em Paris, procurando dar algum rumo  à suas vidas sem sentido e marcadas pela Guerra. Nos anos 20, Paris borbulhava, e era conhecida por sua boemia esfuziante e seu  meio intelectual ativo e prolífico. Nesta época, em Paris, poderíamos encontrar  pessoas como Picasso, Miró, o próprio Ernest Hemingway, entre outros. E é neste meio, que se movimentam os vários personagens deste romance, como Jack Barnes (o narrador), a frívola Lady Ashley, o toureiro Pedro Romero... Entretanto, se a maioria considera a vida em Paris interessante, alguns acham-na fútil e procuram refugiar-se em um mundo mais tradicional(Espanha).

Há quem diga que Hemingway era um autor mais apreciado pelos homens do que pelas mulheres, devido ao seu estilo (texto enxuto e direto ). Só posso dizer que fiquei fã deste autor, quando li O velho e o mar. Todos nós, em algum momento da vida, pescamos um peixe maior que o nosso barco... e é preciso ter fé... Sabe, na verdade, os grandes livros devem ser lidos em diversas fases de nossas vidas, pois a interpretação(que  está ligada à maturidade) sempre muda...  Ernest Hemingway é o escritor que tem lugar cativo em minha estante, e, sem dúvida, O Sol também se levanta é um livro que merece ser lido.

“Almoçamos no andar de cima do Botin. É um dos melhores restaurantes do mundo. Comemos leitão assado e bebemos ríoja alta. Brett não comeu muito. Nunca comia muito. Eu comi a valer e bebi três garrafas de ríoja alta.”(O Sol também se levanta, pag 158, Ernest Hemingway)

Leitão Assado

Ingredientes :

01 leitão (3kg depois de limpo)
100 gr de banha
100 gr de toucinho
10 dentes de alho
02 colheres (sopa) de sal grosso
02 colheres (sopa) de pimenta do reino
03 folhas de louro
azeite de oliva
vinho branco seco
salsinha picada
sal
2 ½ kg de batatas novas pré-cozidas com casca

Preparo:Amasse em um almofariz, por ordem: alho, sal, pimenta, salsinha, toucinho, banha e louro até estarem totalmente desfeitos. Adicione azeite de oliva até obter uma papa não muito grossa. Com uma agulha grossa fure as costas e as espáduas do leitão. Passe o tempero no leitão, untando bem por dentro e por fora. Costure a barriga. Asse, lentamente, em forno à lenha regando, de vez em quando, com vinho branco. Na metade do cozimento coloque as batatas, sem casca, na assadeira. Quando estiver assado, retire o molho acumulado no ventre.

Fonte da receita: http://www.iserv.com.br